oliter Pico
Mensajes : 63 Fecha de inscripción : 02/06/2009 Edad : 60
| Tema: Lasaña de berenjenas Lun Dic 07, 2009 11:58 am | |
| Ingredientes: 1 berenjena 250 gr. de carne picada 1/2 cebolla perejil 1 huevo sal tomate frito queso light para fundir Arreglamos la carne picada con el huevo, la cebolla, el perejil y la sal. Mejor el dia anterior. Pelamos las berenjenas y las cortamos en circulos, las ponemos a remojo con agua y sal una media hora, para quitar el amargor. Las pasamos por agua para quitar la sal y las dejamos escurrir, las metemos al microondas, durante 10 minutos. Mientras rehogamos la carne en una cucharada de aceite, y le añadimos el tomate. Añadimos la mezcla de la carne a las berenjenas y le ponemos queso light que sirva para fundir y lo metemos otros 2 minutos al microondas. | |
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