CHULETAS AL DIOS BACO

INGREDIENTES:( para 2 personas)

4 chuletas de cerdo

un tallo de puerro cortado en juliana

unos pimientos del piquillo ( como una cucharada grande)

un diente de ajo pelado

1 vasito de vino de tomate triturado

una pizca de nuez moscada

1 vasito de vino tinto

1 cazo de agua ( un cazo de los de servir la sopa)

sal y pimienta.

ELABORACION

Poner en la cubeta, aceite y sofreir las chuletas hasta dorarlas. Apartar y echar en el aceite el puerro y sofreir. Añadirle los pimientos en tiras, el tomate y la nuez moscada mas el ajo pelado y machacado en un mortero.Añadirle también las patatas cortadas a trozos. dar unas vueltas

Poner las chuletas en la cubeta, con sal y pimienta.Agregar el agua. cerrar la olla. Menu carne.