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 TARTA DE CALABAZAS Y ALEMNDRAS

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fedrilla
Pico
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Fecha de inscripción : 17/11/2009
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Localización : Merida ( Badajoz)

MensajeTema: TARTA DE CALABAZAS Y ALEMNDRAS   Dom Nov 29, 2009 2:37 pm


INGREDENTES:

1 lámina de pasta brisa
700 gr de calabaza
2 yemas de huevo
6 galletas maria o almendarados
3 cucharadas de alendras tostadas
1 vaso y 1/2 de leche
1/2 vaso de nata para montar
100 gr de de azucar glass.


ELABORACION.


Se retira la corteza y las semillas de la calabaza, se corta la calabaza en dados y se pone en una cacerola con la leche a cocer durante 15 minutos o hasta que la leche haya evaporado por completo.
Forrar con la pasta brisa un molde y cocer al horno con la base cuborta de papel de horno y legumbres unos 15 minutos temperatura 200º.
hacer un pure con la calabaza añadiendole el azucar glas , las almendras picadas y las galletas o los almendrados picados las yemas de huevo y la nata montada. mezclarlo todo hasta tener una crema suave.
Verter esta crema en la base de pasta semi cocida y poner en el horno 20 minutos.
Dejar enfriar , desmoldar y servir.
Os digo lo mismo.
Siento lo de las fotos pero espero que eso no os deje sin hacer esta tarta tan riquisima
intentare buscar alguna foto en internet
besos a todos y buen provecho!!!!
besote
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