FLAN DE NUECES

Tema: FLAN DE NUECES Miér Ene 27, 2010 4:29 pm

ingredientes :

4 huevos,
1 vaso de leche (300 ml.),
350 gr. de leche condensada,
100 gr. de nueces peladas y
2 cucharadas de azúcar para el caramelo

Pelamos y troceamos las nueces.

Revervamos unas cuantas.

Ponemos en un recipiente los huevos, le añadimos el vaso de leche, la leche condensada y las nueces, excepto las que hayamos reservado.

Pasamos por la batidora que quede todo muy fino y bien mezclado(lo hice en thermomix en vel 5 ).

Seguidamente, introducimos los trozos de nueces que teníamos en reserva y mezclamos bien.

Carameliza un molde de flan con azúcar y una cucharada de agua ,yo lo dejé bien tostadito pues nos gusta así.

Poner la mezcla en el molde y cocer al baño maría .(lo puse en la cocimix menú cocina/arroz de la GM ;20 minutos )

Desmoldar una vez frio .

Webmaster Mensajes : 92 Fecha de inscripción : 18/11/2009

Se sale ....que ricoooooo dientes

Muchas gracias marian besote

Webmaster Mensajes : 92 Fecha de inscripción : 18/11/2009

A ver, marian, que yo me entere, que lo voy a hacer mañana...Menu cocina entiendo con baja presion, no?

Y podeis creeros que no soy capaz de hacer caramelo? bate

me sale fatal, asi que opto por ponerle de Royal.

besote

Novato Mensajes : 4 Fecha de inscripción : 10/01/2010

Que buena pinta, tiene que estar exquisito. Me guardo la recetilla para hacerla en la GM, hace tiempo que la tengo y aun no hice nada al baño maria en ella.

Ali, el caramelo es cuestión de práctica, una vez que le pillas el punto es muy facil, y el sabor no tiene nada que ver con el que se compra hecho, vamos que merece la pena que lo intentes hasta que te salga.

besote

Webmaster Mensajes : 92 Fecha de inscripción : 18/11/2009

Pues nada nada....insistire, porque es verdad lo que dices, el sabor es mucho mejor.

besote

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