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 Empanada en horno

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alifoxky
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Mensajes : 92
Fecha de inscripción : 18/11/2009

MensajeTema: Empanada en horno   Mar Mar 02, 2010 3:45 pm

Pues nada, esta empanada la he hecho en el horno de toda la vida. Es la segunda vez que la hago, y en esta ocasion el relleno lo he realizado a mi libre albedrio.....osea...no he seguido mas receta que la de mi estomago... risa



Ingredientes:

-masa de hojaldre (yo marca DIA)
-2 latas de atun pequeñitas
-1 cebolla grande
-1 huevo duro mas otro sin cocer
-un par de cucharadas de pimientos asados
-tomate frito

Elaboracion

Estiramos un poco solo, para que no nos quede muy fina, la masa de ojaldre que hara de base.

Sobre ella añadi las siguientes capas, en este orden:
1- una buena base de tomate frito (yo lo use casero)
2- la cebolla entera que habremos pochado anteriormente, muy picadita.
3- las dos latas de atun, desmenuzado.
4- el huevo duro picadito.
5- sobre todo ello añadi un poquito mas del tomate frito.

Cubrimos con otra plancha de hojaldre, la cual no estire, y la juntamos con los bordes de la de abajo, dandole la forma de empanada.

Batimos un huevo, y pintamos con el toda la superficie.

Y al horno, 180º, 20 minutos, mas 5 de grill.

guapa
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