oliter Pico
Mensajes : 63 Fecha de inscripción : 02/06/2009 Edad : 60
| Tema: Pan de cebolla frita de Ikea Miér Nov 18, 2009 9:38 pm | |
| Exquisito, no sabe a cebolla, pero tiene un toque riquisimo, tanto con harina integral como harina de panaderia, es una delicia. Ingredientes: 230 gr. Agua 20 gr de aceite 1 cucharadita de miel. 2 sobres de levadura de panadero 500grs de harina de fuerza 2 puñados de cebolla del Ikea 10gr de sal Poner los liquidos la levadura, la miel 10 seg a velocidad 3 …1 minuto 37º velocidad 1.La harina, unos segundos a velocidad 6 para que se mezcle un poco..Luego 2 minutos, vaso cerrado v.espiga…cuando ha pasado un poco le pongo la sal por el vocal y pasado el primer minuto incorporo la cebolla sin parar la maquina, miramos que se despega bien de las paredes, eso significa que no le falta harina.La saco y le doy una pasada para ver la consistencia de la masa y la pongo en un bol con un poco de aceite (para que no se pegue) la tapamos bien y la dejamos levar. Cuando ha doblado , le damos forma y a la tapa del pirex con papel de horno debajo , le damos dos cortes con la cuchilla y al horno en frio y ponemos 220º y calculamos 45 minutos Espero que os guste | |
|
Admin Admin
Mensajes : 17 Fecha de inscripción : 02/06/2009
| Tema: Re: Pan de cebolla frita de Ikea Jue Nov 19, 2009 5:56 pm | |
| | |
|