BACALAO BEJARANO

BACALAO BEJARANO

Ingredientes.600 gr. de bacalao desalado
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 cucharada de harina
1 hoja de laurel
2 cucharadas de vinagre
perejil ,
aceite de oliva
4 cucharadas de agua o caldo.


ElaboracionPOner en la cubeta los ajos el perejil y la hoja de laurely sofreir en MENU COCINA
sacar los ajos y demas y ponerlos en un mortero para machacarlos junto con rebanaditas de pan frito.
POner en la cubeta , ahora la cebolla y sofreir, agregandole la cucharada de harina.
POner el bacalao en la cubeta y regar con el machado de ajos perejil y laurel donde habremos echado el vinagre y el caldo o agua.
Cerrar la olla :MENU COCINA


A comerrrrrrrrr.

Ainnnnsss esa salsa pa mojar pan....