POLLO RELLENO DE QUESO

INGREDIENTES:


1 tarrina de queso quark.


1 pollo


100 gr de queso gruyère rallado


la miga de 2 rebanadas de pan


1 huevo


1 limón


1 cucharada de pèrejil picado


1cucharada de aceite de oliva


nuez mosacada, sal y pimienta.


ELABORACION.


Frotar la piel entera del pollo con el medio limón y sazonarlo con sal y pimienta.


Mexcalr el queso quark con la miga de pan desmenuzada, el queso rallado, el huevo batido, el perejil picado y un trocito de la piel del limon rallada con dos cucharadas de su zumo. Probar y recrificar de sal esta mezcla y añadirle la nuez moscada.


Rellenar el pollo con esta preparacion y cerrarlo con laillos para que no se salga. Untarlo con el aceite y colocarlo en la cubeta de la breadman programa 2 durante dos horas. en la chefo prog 91


Si se quiere hacer en el horno convencional, precalentar el horno a 200º y cocer 1 hora y media mas o menos.


Servir enseguida.

Una receta de lo mas original, ......jamas me habria imaginado un pollo con queso...que ricoooOOOOOOooo