MACARRONES CON SALSA DE PISTACHOS Y CRUJIENTE DE JAMON

INGREDIENTES
( para dos personas)
macarrones
1 vaso de agua de pistachos pelados y triturados
tirillas de jamon serrano cortaditas
leche
harina
aceite
ELABORACION

Se ponen los macarrones con agua en la cubeta; MENU COCINA

cuando pite sacar y escurrir, reservandolos

Echar en la cubeta unos ajitos y rehogar los macarrones unos minutos Reservar

Echar las tiritas de jamon y dejar que se pongan crujientes. Reservar

Hacer una bechamel clarita con una cucharada de harina y leche ,en la olla tapa abierta.

Agregarle los pistachos triturados-

Añdir a la bechamel los macarrones y darle dos o tres vueltas hasta que se integre todo bien.

Añadirle queso rallado ( opcional)

servir con los crujientes de jamon por encima.

Esta realmente rica esta receta. os recomiendo que la hagais.

Un besote grandisimo